هفته دوم تا چهارم بعد از عمل لاغری (اسلیو یا بای پس معده)

الان حدود ۱ هفته از عمل شما گذشته و حتما دیگه از خوردن مایعات، آب میوه، آب مرغ و سوپ صاف شده حسابی خسته شدید و آماده هستید در جلسه یک هفته بعد از عمل شرکت کنید.

در این جلسه قدم به قدم در مورد مواد غذایی مجاز در هفته دوم، سوم و چهارم صحبت خواهیم کرد:

با دنبال کردن اینفوگرام بالا قدم به قدم با خوردنی های مجاز هفته دوم آشنا خواهید شد.

داروهایی که بعد از عمل لاغری باید استفاده کنید، طبق اینفوگرام بالا برای شما توضیح داده خواهد شد.

شاید از خودتان بپرسید هدف از رژیم غذایی در ماه اول بعد از عمل لاغری مثل اسلیو معده یا بای پس چیست؟

اگر می تونستیم با دستور رژیم غذایی شما را لاغر کنیم که دیگه نیازی به جراحی چاقی مثل اسلیو معده و بایپس نبود. در حقیقت منظور از رژیم غذایی در ماه اول بعد از عمل اسلیو معده یا بای پس معده کم خوردن و یا دستور غذایی جهت رژیم و لاغری نیست بلکه، رعایت یک سری نکات هنگام خوردن و آشامیدن هستند که به محل عمل شما (دوخت و دوزهای معده و روده) فرصت میده که طی این یکماه کاملا جوش بخورن و مشکلی مثل درد، استفراغ و یامت نشتی براتون پیش نیاد.

مصرف آب بعد از جراحی های باریاتریک

همان طور که در هفته اول بعد از عمل گفته شد حداقل دو لیتر در روز آب بنوشید.

حتما یک قمقمه آب برای خودتان تهیه کنید.

بهتر است خود آب را بنوشید ولی اگر نوشیدن آب برای شما سخت است می توانید طعم آن را عوض کنید.

تمام چیزهایی که بعد از عمل از آن می ترسیم ناشی از کم آبی بدن هستند مثل:

• غلیظ شدن ادرار و علامت دار شدن سنگ کلیه
• غلیظ شدن خون و افزایش احتمال آمبولی ریه
• غلیظ شدن ترشحات ریه و احتمال عفونت ریه
• غلیظ شدن صفرا و احتمال ایجاد سنگ صفرا….

پس توصیه می کنم حداقل ۲ لیتر در روز آب بنوشید حتی اگر عمل جراحی چاقی را انجام نداده باشید.

مصرف چای بعد از جراحی های لاغری

نوشیدن چای بعد از عملهای جراحی اسلیو معده و بای پس معده و در کل بعد از عملهای جراحی لاغری از نظر من (دکتر پکنه) آزاد است و مانعی ندارد.

اصلا مگه میشه به کسی که قبلا چای می خورده بگیم ۶ ماه چای ننوشد!!!

حتی بعضی افراد که توانایی نوشیدن آب به میزان مناسب را ندارند گاهی با نوشیدن چند لیوان چای آب بدن خود را تامین میکنند.

⚠️ ولی مراقب باشید اگر زیاد چای می نوشید حتما کالری مصرفی آن چیزی را که همراه آن میخورید (قند، خرما، عسل، کشمش، شکلات ….) در نظر داشته باشید.

ماده غذایی	مقدار	میزان کالری
قند	1 حبه قند(3 گرم)	12 کالری
شکر سفید	1 قاشق چای خوری (4 گرم)	25 کالری
عسل	1 قاشق غذاخوری (21 گرم)	64 کالری
خرما	1 خرما (12 گرم)	23 کالری
توت خشک	3 عدد (2 گرم)	11 کالری
کشمش	1 قاشق غذاخوری (24 گرم)	32 کالری

منبع جدول کالری از وبسایت calories-info.com

مصرف قهوه پس از عمل های چاقی

نوشیدن قهوه بعد از عملهای جراحی اسلیو معده و بای پس معده و در کل بعد از عملهای جراحی لاغری از نظر من (دکتر پکنه) آزاد است و مانعی ندارد

⚠️ در مصرف قهوه بعد از عمل چاقی به ۳ نکته مهم دقت کنید:

1. کسانیکه قهوه خور هستند می دانند که قهوه آب می طلبد پس بعد از خوردن قهوه آب بنوشید در قهوه خانه های سنتی در کنار قهوه آب هم گذاشته می شود.
2. در بعضی افراد قهوه باعث ریفلاکس اسید معده به مری میشود. پس اگر بعد از نوشیدن قهوه ترش کردید بهتر است فعلا از خوردن آن صرف نظر کنید. البته برای اکثر افرادی که قبلا قهوه خور بوده اند هیچ مشکلی پیش نمی آید.
3. از خوردن قهوه های آماده تا حد امکان اجتناب کنید. هر بسته یک نفره کافی میکس ۹۰ کالری دارد.

نکته آموزشی مهم

ماده غذایی	مقدار	میزان کالری
قهوه ترک	یک فنجان	18 کالری
اسپرسو دبل شات	240 میلی لیتر	15 تا 20 کالری
امریکانو	240 میلی لیتر	2 کالری
کاپوچینو بدون چربی	240 میلی لیتر	46 کالری
نسکافه گلد	هر قاشق جای خوری  (3 گرم)	2 کالری
کافی میکس آماده	هر ساشه (18 گرم)	90 کالری

منبع جدول کالری از وبسایت calories-info.com

مصرف میوه به جای آب میوه بعد از اسلیو یا بای پس معده

در آغاز این هفته مصرف خود میوه ها را شروع کنید و تا حد امکان مصرف آبمیوه را کاهش دهید.

⚠️ در مورد میوه ها به نکات زیر دقت کنید:

• ۱- هر میوه ای را باید قبل از قورت دادن خوب جوید حتی یک حبّه انگور و یا هندوانه … پس گازهای کوچک بزنید و از جویده شدن تمام چیزی را که در دهان گذاشته اید مطمئن شوید و بعد آن را قورت دهید.
• ۲- لطفا رنده نکنید خودتان بجوید و از دندانهای خود کار بکشید.
• ۳- لطفا کمپوت درست نکنید.
• ۴- یادمان باشد که آبمیوه ها هرچند نوشیدنی های سالمی هستند ولی کالری بالایی دارند حتی گاهی بیشتر از کوکا.

آبمیوه ها اکثرا یبوست ایجاد می کنند چون میزان زیادی از فیبر میوه ها در زمان آب گیری دور ریخته می شود.

کالری میوه های مورد علاقه خودمون را حتما نگاه کنیم (میوه آب نیست).

نکته آموزشی مهم

ماده غذایی	مقدار	میزان کالری
آب	1 لیوان (240 میلی لیتر)	آب خالص کالری ندارد
آب سیب طبیعی	1 لیوان (240 میلی لیتر)	110 کالری
آب انگور طبیعی	1 لیوان (240 میلی لیتر)	180 کالری
آب انبه طبیعی	1 لیوان (240 میلی لیتر)	158 کالری
آب انار طبیعی	1 لیوان (240 میلی لیتر)	158 کالری
آب پرتقال طبیعی	1 لیوان (240 میلی لیتر)	110 کالری
موهیتو	1 لیوان (240 میلی لیتر)	168 کالری
نوشابه کوکاکولا	1 لیوان (240 میلی لیتر)	110 کالری

• اگر در موهیتو شیرین کننده آن را کنار بزارید بین 40 تا 70 کالری کاهش می یابد.

منبع جدول کالری از وبسایت calories-info.com

مصرف تخم مرغ بعد از اسلیو یا بای پس معده

هفت روز بعد از عمل اسلیو معده و بای پس معده (هفته اول بعد از عمل) باید روزانه یک عدد تخم مرغ به غذای شما اضافه شود. هر سنی دارید و هر بیماری دارید مهم نیست؛روزانه یک تخم مرغ کامل میل کنید.

• تخم مرغ روزانه با زرده در هر سنی توصیه می شود
• یک عدد تخم مرغ فقط ۷۰ کالری دارد و جالب است که تمام اسید آمینه های ضروری بدن را دارد.
• تخم مرغ را بصورت سفت شده، نیمرو، عسلی می توانید میل کنید البته بدون نان و در زمان خوردن می توانید از نمک و ادویه برای خوشمزه تر شدن آن استفاده کنید.
• اگر تخم مرغ را بصورت نیمرو دوست دارید حواستان به کالری روغن ها باشد.

ماده غذایی	مقدار	میزان کالری
روغن کنجد	100 میلی لیتر	884 کالری
روغن زیتون	100 میلی لیتر	884 کالری
روغن آفتابگردان	100 میلی لیتر	884 کالری
روغن ذرت	100 میلی لیتر	800 کالری
روغن کانولا	100 میلی لیتر	884 کالری
کره	100 میلی لیتر	720 کالری

منبع جدول کالری از وبسایت calories-info.com

مصرف سوپ میکس شده بعد از عمل لاغری (عمدتا سبزیجات)

آشپزی بسیار لذت بخش است و جالبه که کالری مصرفی شما رو هم بالا میبره پس آشپز خود باشید. نوش جان

در هفته دوم بعد از عمل اسلیو معده و بای پس معده شما می توانید سوپ سبزیجات میکس شده استفاده کنید.

سوپ شما باید کاملا میکس باشد و هیچگونه ذره ای در آن دیده نشود.

اگر میزان کمی مرغ و یا گوشت را در سوپ خود میکس کنید، می تواند مقداری پروتتین نیز برای شما تامین میکند.

سوپ شما باید رقیق باشد و بتوانید آنرا با بدون قاشق هم سر بکشید.

برای خوش طعم کردن سوپ خود می توانید از نمک، فلفل، ادویه، آب لیمو و آب نارنج هم استفاده کنید ولی به اندازه کم و مناسب (قرار نیست سوپ تند بخورید)

به قول یکی از شما دوستان عزیز هر آنچه از زمین میروید می توانید در سوپ خود استفاده کنید پس ذهن خود را در گیر نکنید حتی شما می توانید لوبیا، عدس را هم میکس کنید و میل کنید.

سوپ خود را با قاشق معمولی در کاسه بکشید و تعداد قاشقهای خود را بشمارید تا حجم معده جدیدتان را پیدا کنید.

نمونه سوپهای هفته دوم بعد از عمل های لاغری:

• سوپ جو
• سوپ گوجه فرنی
• سوپ کلم
• سوپ بروکلی
• سوپ مرغ

مصرف شیک های پروتئین بعد از عمل بای پس

بعد از عملهای جراحی باریاتریک مثل اسلیو معده و بای پیس معده خوردن پروتئین های مایع مثل شیک های پروتئین اصولا راحتتر از گوشت و مرغ تحمل می شود و بسیاری از بیماران ۲ تا ۳ ماه بعد از عمل از شیک های پروتئین به عنوان یک میان وعده خوب استفاده می کنند.

در بیمارانی که قبل از عمل چاقی از گوشت و مرغ کم استفاده می کردند و یا تمایلی به مصرف گوشت و مرغ ندارند (وگان) توصیه می شود که از پودر های پروتئین به صورت منظم استفاده کنند.

در بیمارانی که تحت عمل بای پس معده و بخصوص مینی بای پس معده قرار گرفته اند نیز توصیه به مصرف روزانه و دائم از پودرهای پروتئین می شود.

با توجه به تنوع زیاد این محصولات، در تهیه پودرهای پروتئین حتما دقت کنید که شکر و کالری آن کم باشد. بعضی از پودرهای پروتیین مخصوص بیماران کم توان و بستری است و دارای کالری بسیار بالای است و مناسب شما نیست مثل انشور Ensure.

پودرهای پروتئین کم کالری و با طعم شکلاتی، توت فرنگی و یا وانیلی را می توان به عنوان یک میان وعده (مثلا عصر ها) در کسانیکه ولع دسر و شکلات دارند استفاده کنند.

سلیقه به خرج بدهید و این پودرها را خالی میل نکنید. بهتر است به آنها میوه، عسل و یا کره بادام زمینی و … اضافه کنید تا برای شما یک نواخت نشود.

کسانیکه باشگاه بدن سازی می روند بعد از ورزش بهتر است از این پودرهای پروتئین استفاده کنند.

داروهای ضروری از هفته دوم به بعد جراحی چاقی

• کپسول لانزوپرازول
• کپسول کیسه صفرا
• مکمل ها (مولتی ویتامین، ویتامین د ..)

داروهایی که قبل از عمل استفاده میکردید:

• داروهای قلبی و فشار خون
• داروها و اسپری های ریوی
• داروی تیرویید
• داروهای اعصاب

نکته اول: آمپول نوروبیون

نکته دوم: آمپولهای تزریقی عضلانی مثل ب پانتن و بیوتن

پیاده روی بعد از عمل اسلیو یا بای پس معده

استفاده از استخر (فقط راه رفتن در آب)

از هفته سوم به بعد عمل لاغری

اضافه کردن غذای پوره شده

از هفته چهارم به بعد جراحی لاغری

امتحان کردن سه قاشق پلو با خورش.

امتحان کردن سه قاشق ماکارونی.