رژیم غذایی بعد از عمل لاغری (اسلیو معده – بای پس معده)

این قسمت مربوط به نکات هفته اول بعد از عمل بوده که در بیمارستان و هنگام ترخیص به شما توضیح داده شده است.

لطفا به لینک زیر مراجعه کنید:

?مراقبت بعد از جراحی لاغری اسلیو معده و بای پی معده?

 هفته دوم بعد از عمل شما در جلسه گروهی شرکت می‌کنند

روز 8 تا 14 بعد از عمل جراحی چاقی

رژیم غذایی در هفته دوم بعد از عمل جراحی اسلیو و بای پس معده:

۱- سوپ سبزیجات میکس شده 

طرز تهیه این سوپ: بعد از پختن سوپ با مرغ یا گوشت، مرغ و گوشت آن را خارج کرده و سبزیجات آن شامل سیب ‌زمینی، هویج، پیاز، سبزیجات …. را خوب MIX کرده و به مقدار مناسب به آن نمک، فلفل و آبلیمو، آب نارنج و… جهت خوش طعم کردن اضافه می‌کنید و میل می‌کنید (یک سوپ غلیظ و یکنواخت)

از سوپ های زیر نیز میتوانید به صورت میکس شده استفاده نمایید:

• سوپ جو با شیر کم چرب بدون خامه
• سوپ گوجه فرنگی
• سوپ جعفری
• …

?طرز تهیه و منوی خود (رژیم هفته دوم) را برای ما ارسال کنید تا برای استفاده دوستانتان در سایت قراردهیم (جهت ارسال کلیک کنید)

سوال: چه حجم و مقدار از سوپ میتوانیم استفاده کنیم؟

جواب: میزان مصرف سوپ بستگی به ظرفیت هر شخص بعد از عمل متغیر است و لطفاً در این مورد خود را با دیگران مقایسه نکنید. ممکن است یک آقا بعد از عمل توان مصرف دو فنجان سوپ را داشته باشد در حالیکه یک خانم فقط توانایی مصرف نصف فنجان سوپ را داشته باشد.

۲- شروع مصرف میوه و قطع آرام آرام آب میوه ها:

در همین هفته یعنی هفته دوم شما می‌توانید میوه‌های فصل نرم را شروع کنید. نیازی به پوست کندن و پختن و… میوه‌ها نبوده و لطفاً این میوه‌ها را به صورت خام مصرف کنید و خوب بجوید. این میوه‌ها مانند موز، توت‌ فرنگی، زردآلو، گیلاس، آلبالو، هندوانه و طالبی …. می‌باشد.

• اگر هوس میوه‌‎های سفت مانند سیب، هویج … کردید می‌توانید در این هفته آنها را رنده کرده و استفاده نمائید.

لطفاً از این هفته نوشیدن آب میوه را کاهش دهید و خود میوه را استفاده کنید. به نکته های زیر در مورد آب میوه دقت کنید:

• آب میوه طبیعی هر چند نوشیدنی سالم است ولی به علت نداشتن فیبر باعث یبوست شما می‌شود
• آب میوه کالری بالاتری از خود میوه دارد .
• مجدداً تاکید می‌کنم میوه ها را نه بپزید،نه رنده کنید و نه کمپوت تهیه کنید
• در جدول زیر کالری آب میوه ها را با هم مقایسه کنید (بخصوص با کوکا)

 کالری نوشیدنی ها

از روز 15 بعد از عمل تا روز 21

رژیم غذایی هفته سوم بعد از عمل اسلیو معده و بای پس معده

درهفته ۳ بعد از عمل:

• سوپ کامل به صورت MIXED قابل استفاده باشد.
• در این هفته مرغ و گوشت را نیز همراه سوپ MIXED کرده و میل می‌نمائید.
• قوام غذای شما کم کم سفت تر میشود.

• تمام میوه‌ها حتا میوه‌های سفت نیز به صورت عادی و بدون رنده کردن مصرف نمائید
• به جویدن غذا فکر کنید.
• ☘️ سبزیجات و کاهو نیز از این هفته به غذای شما اضافه می‌شود (لطفاً خرد نکیند، بجوید)

?طرز تهیه و منوی خود(رژیم هفته سوم) را برای ما ارسال کنید تا برای استفاده دوستانتان در سایت قراردهیم(جهت ارسال کلیک کنید)

از روز ۲۲ بعد از عمل تا پایان ماه اول

رژیم غذایی هفته چهارم بعد از عمل اسلیو معده و بای پس

از هفته چهارم تا پایان ماه لطفا موارد زیر را  امتحان کنید:

• ۲-۳ قاشق غذاخوری پلوی نرم با خورشت.
• ۲-۳ قاشق غذا خوری ماکارونی نرم.

• با احتیاط و آرام شروع کنید.
• با چنگال یا قاشق کوچک غذا بخورید.
• یادآوری میکنم در حد ظرفیت معده نه دستور چشم.
• در اصل در این هفته نیز اولویت با غذای میکس شده میباشد و پلو و ماکارانی قسمت کمی از غذای شما را تشکیل میدهد و در حقیقت شما آماده میشوید از سر ماه غذای سفره را میل نمایید.
• توجه داشته باشید که یک قاشق غذاخوری پر یا کامل پلو هرگز به طور کامل داخل دهان جویده نمی‌شود

رژیم غذایی ۱ماه بعد از عمل اسلیو معده و بای پس معده

به غذای سفره خوش آمدید 

از یک ماه بعد از عمل جراحی زندگی کاملا به روال عادی برمیگردد.

شما میتوانید از غذای سفره لذت ببرید.

قوانین  طلایی و سه گانه دکتر پکنه

برای اینکه زندگی نرمال و بدون مشکلی را بعد از عمل جراحی چاقی داشته باشید باید نکاتی را برای بقیه زندگی رعایت کنید که برای راحتی شما در یادگیری آن را به عنوان چند قانون سه گانه دسته بندی کرده ام:

۳ گانه اول 

۱- سالم غذا بخوریم

• هر چه سالم تر غذا بخوریم نتیجه آن در آینده بیشتر نمایان خواهد شد. 
• سعی کنیم کالری غذا های مصرفی خودمان را محاسبه کنیم.
• از خوردن هله هوله ،که گاه به اندازه یک وعده غذا کالری دارد بپرهیزیم.

۲- یاد بگیرید حجم معده جدید شما بعد از عمل چقدر است؟!

حجم معده هر شخص بعد از عمل با شخص دیگر فرق میکند. شما باید در ماه اول متوجه شوید که مثلا با چقدر سوپ یا چند قاشق غذا خوری احساس سیری میکنید. مثلا ممکن است یک خانم با خوردن نصف فنجان آب میوه احساس پری بکند ولی یک آقا به راحتی دو فنجان آب میوه را بدون مشکل میل کند.

این حجم را به عنوان حجم معده جدید خود در نظر بگیرید. مثلا اگر حجم معده شما ۵ قاشق است، به همان اندازه غذا بکشید زیرا ممکن است مغز شما در ابتدا فرمان توقف را ندهد و شما بیش از حد میل کنید و دچار تهوع و استفراغ شوید.

از نیم ساعت قبل از غذا تا نیم ساعت بعد از غذا آب ننوشید زیرا باعث ایجاد احساس تهوع در شما میشود.چون حجم معده شما کوچک شده ،ظرفیت آن را در زمان غذا خوردن بیخود با آب پر نکنید

۳- جویدن را تمرین کنید و یاد بگیرید:

• معده ما از سه لایه عضله طولی ،حلقوی و مورب تشکیل شده و در صورت خوب نجویدن غذا، معده عزیز ما جور دندانها را کشیده و غذا را خورد و میکس میکند.

معده جدید شما این توانایی را ندارد و در حقیقت دندانهایش کشیده شده است. در هفته های اول غذای میکس شده میخورید ولی آرام آرام جویدن و میکس وکردن غذا را خود بیاموزید.

• آهسته و با قاشق کوچک و یا چنگال غذا بخورید.

خوردن غذا با قاشق کوچک یا چنگال ۳ مزیت دارد:

• اول چون حجم غذای کمتری به دهان می برید میتوانید تمام آنرا خوب بجوید.
• دوم با آرام غذا خوردن به مغزتان اجازه میدهید تا فرمان توقف غذا خوردن را صادر کند.
• سوم با آرام غذا خوردن فرصت کافی برای همراهی با دیگران را در زمان غذا خوردن دارید تا با هم از سفره لذت ببرید.

۳ گانه دوم

حتما یاد بگیرید که غذای شما باید شامل:

? ۳ وعده غذای اصلی (صبحانه، ناهار، شام)

? ۳ میان وعده باشد.

ولی شرط مهم این است که سالم غذا بخورید. باورهای غلط را در مورد مواد غذایی مطالع کنید و آن را به دیگران نیز باموزید.

بین وعده های اصلی و میان وعده ها به طور مطلق چیزی میل نکنید مثلا آجیل ضد ضعف و آب نبات و شکلات ضد افت قند!!!

برای خواندن در مورد باورهای غلط تغذیه ای اینجا کلیک کنید

خود را از خورن هیچ چیز محروم نکنید حتی شیرینی خامه ای?.

ولی آن را مثلا به عنوان میان وعده عصر به همراه چای یا قهوه میل کنید و از ابتدا نصف کرده و خامه آن را کم کنید. (میبینید که مثل قبل خوشمزه است)

۳گانه سوم

هر وقت در آینده بعد از خوردن غذا احساس تهوع و استفراغ داشتید یکی از این سه نکته را رعایت نکرده اید:

? ۱ـ غذا را تند خورده اید( مثلا زمانیکه خود را خیلی گرسنه نگه میدارید)

? ۲ـ غذا را خوب نجویده اید (یک نکته مهم اینکه اگر دندانهایتان سالم نیست، آنها خود را درست کنید)

? ۳- بیشتر از حجم معده جدیدتان غذا خورده اید (چشمتان سیر نشده)

بسیاری از بیماران من با رعایت نکات بالا اصلا چیزی بنام تهوع و استفراغ را تجربه نکرده و نخواهند کرد

برای ورزش بعد از عمل اینجا کلیک کنید